Lunedì 19 Settembre si è tenuta la Presentazione del marchio collettivo europeo “Rocche di Romagna” insieme
All’assessore dell’agricoltura dell’Emilia Romagna Alessio Mammi, al Consorzio Vini di Romagna, istituzioni e produttori partecipanti a Rocca delle Caminate.

Un progetto di valorizzazione dei vini, in particolare del Sangiovese, che viene coltivato con attenzione e forte ricerca della qualità.
Terra di Brisighella ha partecipato al progetto con il Sangiovese Riserva “I Gessi”

Per chi non lo conoscesse il Sangiovese Riserva ” I Gessi”, riposa in tonneaux per 20 mesi, successivamente in acciao per ulteriori 8, dopo l’imbottigliamento dai 4 ai 6 mesi prima dell’uscita in commercio.

Si presenta rosso rubino tendente al granato, profumi di frutta rossa ed elegante ; sapore armonico ricco di sfumature pepate. Tannini maturi composti elegantissimi che ne allungano il sorso.

È un vino che eccelle con le ricche pastasciutte della tradizione romagnola, carni robuste ed arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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