Biologico

È l’olio extra vergine di oliva biologico estratto a freddo, ottenuto da selezionate varietà tipiche della zona di produzione con prevalenza della cultivar Nostrana. Aroma intenso con note che ricordano il carciofino verde e l’erba di campo. Fluido al palato, le note dolci amare e piccanti sono presenti in un equilibrio perfetto.

GUSTO:

Fluido al palato con note dolci amare e piccanti

FORMATI:

500 ml

Biologico, il “rispettoso”:

L’olio biologico richiede l’uso esclusivo di prodotti naturali seguendo il disciplinare dell’agricoltura biologica ed è ottenuto da varietà tipiche della zona di produzione con prevalenza della “Nostrana di Brisighella”.

A tavola: Eccelle sul pesce in genere, ma esprime al meglio la sua identità emulsionato fuori fuoco, con liquidi di cottura di pesce, carne, selvaggina.

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